Проект размещения сезонных летних кафе и веранд по 102-ПП

Сезонные (летние) кафе и веранды представляют собой временные конструкции, устанавливаемые при стационарных предприятиях общественного питания для расширения их обслуживаемой площади в теплое время года. К таким сооружениям относятся легкие конструкции без капитальных фундаментов: открытые террасы, навесы, тенты, перголы, павильоны и шатры. Они предназначены для создания комфортных условий отдыха на открытом воздухе и обычно примыкают непосредственно к зданию ресторана или кафе либо располагаются на расстоянии не более пяти метров от него.

Традиционно режим работы сезонных кафе и веранд осуществлялся с 15 марта по 15 ноября. Однако в соответствии с постановлением мэра Москвы Сергея Собянина от 2024 года, владельцам кафе и ресторанов разрешено сохранять установленные конструкции после окончания сезона и использовать их круглогодично. Это нововведение позволяет предприятиям общественного питания снизить финансовые затраты на ежегодный демонтаж и монтаж сооружений, а также предоставляет возможность продолжать обслуживание посетителей в зимний период.

При круглогодичной эксплуатации владельцы обязаны обеспечить безопасность веранд, включая регулярную очистку от снега и наледи, а также поддерживать прилегающую территорию в чистоте в радиусе пяти метров. Конструкции не должны препятствовать работе городских служб и уборочной техники. Несоблюдение этих требований может повлечь за собой решение Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка о демонтаже сооружений.

Таким образом, благодаря новому разрешению, сезонные кафе и веранды становятся полноценной частью городской инфраструктуры на протяжении всего года, что соответствует мировой практике и способствует развитию ресторанного бизнеса в Москве.

Несмотря на внесенные изменения, сохраняются основные требования к размещению сезонных кафе:

• Примыкание к стационарному предприятию: сезонное кафе должно непосредственно прилегать к стационарному объекту общественного питания или находиться на расстоянии не более пяти метров от него;
• Ограничение по площади: площадь сезонного кафе не должна превышать площадь стационарного предприятия, к которому оно относится;
• Учет растительности: размещение на участках с растительностью допускается, если зеленые насаждения занимают менее 50% площади участка, при условии сохранения и защиты растений;
• Технологический настил: при размещении кафе над грунтовыми поверхностями или травяным покровом необходимо обеспечить установку специального настила для защиты почвы и растительности.

Размещение сезонных (летних) кафе на территории города регулируется действующим законодательством и подлежит строгому контролю со стороны соответствующих органов. Для обеспечения безопасности, сохранения городской инфраструктуры и комфорта жителей и гостей города, существуют определенные ограничения и запреты на установку таких объектов в конкретных местах. Ниже приведены основные положения, определяющие случаи, когда размещение сезонных кафе не допускается:

Вне установленных границ по официальной схеме размещения

Сезонные кафе должны располагаться строго в пределах территорий, обозначенных и утвержденных в официальной схеме размещения. Отклонение от этих границ недопустимо и может повлечь административную ответственность.

В непосредственной близости от технических сооружений метрополитена

Запрещено устанавливать кафе в радиусе 25 метров от технических объектов метрополитена, за исключением наземных вентиляционных киосков систем тоннельной вентиляции. Это ограничение введено для обеспечения безопасности эксплуатации метро и предотвращения возможных аварийных ситуаций.

Рядом с вестибюлями станций метро и подземными пешеходными переходами

Размещение сезонных кафе запрещено в зоне 25 метров от входов в станции метрополитена и подземные пешеходные переходы. Такое требование необходимо для обеспечения свободного доступа пассажиров и предотвращения скопления людей в местах массового передвижения.

На объектах городской инфраструктуры особого назначения

становка кафе не допускается в арках зданий, на цветниках, а также на различных площадках, включая детские, спортивные, зоны отдыха и стоянки городского транспорта. Это обусловлено сохранением функционального назначения данных объектов и обеспечением безопасности их использования.

На земельных участках без отдельного входа при расположении выше первого этажа

Если стационарное предприятие общественного питания находится выше первого этажа нежилого здания и не имеет отдельного входа с улицы, размещение сезонного кафе на прилегающем земельном участке запрещено. Это связано с требованиями пожарной безопасности и нормативами доступа посетителей.

На остановках и вблизи остановочных пунктов наземного пассажирского транспорта

Запрещено устанавливать сезонные кафе непосредственно на остановочных пунктах городского наземного пассажирского транспорта, а также в зоне 10 метров от границ посадочных площадок, как по направлению движения транспорта, так и против него. Данное ограничение введено для обеспечения безопасности пассажиров и бесперебойной работы транспортной системы.

При нарушении градостроительных регламентов на тротуарах и площадках

Размещение кафе на тротуарах и площадках не допускается, если это противоречит установленным нормам градостроительных регламентов. Это включает в себя требования к минимальной ширине пешеходных зон, обеспечению доступности для маломобильных групп населения и другим параметрам, регулирующим использование общественных пространств.

В непосредственной близости от подземных пешеходных переходов

Установка сезонных кафе запрещена в зоне 5 метров от входов в подземные пешеходные переходы. Такое ограничение необходимо для обеспечения свободного и безопасного перемещения пешеходов.

На крышах жилых домов и их встроенно-пристроенных помещений

Размещение сезонных кафе на крышах жилых зданий и примыкающих к ним помещений не допускается. Это обусловлено требованиями безопасности, а также возможным нарушением прав жителей на комфортное проживание без лишнего шума и скопления людей над жилыми помещениями.

С использованием конструкций, влияющих на состояние зеленых насаждений

Запрещается устанавливать конструкции и оборудование сезонных кафе таким образом, чтобы они располагались вокруг или над деревьями и кустарниками, приводя к полному или частичному закрытию их крон и стволов внутри кафе. Данное требование направлено на сохранение городской флоры и предотвращение негативного воздействия на растения.

Дополнительные разъяснения и рекомендации:

Соблюдение зон охраны объектов инфраструктуры: важно учитывать, что многие объекты городской инфраструктуры имеют охранные зоны, в пределах которых действуют особые правила и ограничения. Перед планированием размещения кафе следует ознакомиться с этими зонами и соответствующими нормативными актами.

Учет требований пожарной безопасности: размещение сезонных кафе должно соответствовать требованиям пожарной безопасности, включая наличие достаточного количества эвакуационных выходов и свободных проходов для экстренных служб.

Согласование с местными органами власти: перед установкой кафе необходимо получить все необходимые разрешения и согласования с муниципальными органами, ответственными за контроль и использование городских территорий.

Соблюдение санитарных норм: сезонные кафе должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, включая обеспечение чистоты территории, наличие санитарных узлов и условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Уважение прав жителей и пользователей городских пространств: при планировании размещения кафе следует учитывать интересы жителей близлежащих домов и пользователей общественных пространств, избегая создания неудобств и конфликтных ситуаций.

Размещение сезонных кафе является ответственным процессом, требующим тщательного соблюдения установленных правил и норм. Недопущение нарушений не только способствует поддержанию порядка и безопасности в городе, но и позволяет предпринимателям вести деятельность без рисков штрафных санкций и претензий со стороны контролирующих органов. Рекомендуется внимательно изучить все законодательные требования и, при необходимости, обратиться за консультацией к специалистам из «МосПроектКомплекс» в области градостроительства и права перед началом проектных работ.

Для успешного оформления проекта типового решения необходимо выполнить ряд последовательных шагов. Прежде всего, следует зайти на специализированный портал государственных услуг. На этом портале нужно выбрать соответствующую услугу из списка доступных и приступить к оформлению запроса. В процессе подачи заявки важно тщательно заполнить все требуемые данные, а также прикрепить необходимые документы в установленном формате.

Подготовка информации и документов

Рекомендуется заранее собрать и подготовить всю необходимую информацию, которая потребуется при заполнении заявки. В частности:

• Колористические решения: подготовьте данные о цветовых решениях, используемых в оформлении летнего кафе, представленные в формате NCS (Natural Color System). Это поможет четко определить цветовую гамму и соответствие требованиям дизайна;
• Конструкции и мебель: соберите сведения о всех используемых конструкциях, материалах и предметах мебели, которые планируется установить в кафе. Это могут быть описания, технические характеристики и фотографии.

Обязательный пакет документов:

Для подачи заявки необходимо подготовить и приложить следующие документы:

• Правоустанавливающие документы на здание кафе: это могут быть свидетельства о праве собственности, договоры аренды или иные документы, подтверждающие законность использования помещения;
• Правоустанавливающие документы на земельный участок: если кафе планируется разместить за пределами земельных участков, находящихся в государственной собственности города Москвы, или на землях с неразграниченной государственной собственностью, необходимо предоставить документы, подтверждающие права на соответствующий земельный участок;
• Документ, подтверждающий полномочия руководителя юридического лица: приказ о назначении, протокол собрания учредителей или иной документ, подтверждающий статус руководителя;
• Удостоверение личности заявителя или его представителя: паспорт или иной документ, подтверждающий личность, для идентификации заявителя в системе;
• Доверенность или иной документ, подтверждающий полномочия представителя: если документы подает уполномоченный представитель, необходимо предоставить документ, подтверждающий его право действовать от имени заявителя.

Если вы планируете оформить индивидуальный вариант летнего кафе, процедура подачи заявки во многом схожа с типовым вариантом, однако требует дополнительных материалов. Помимо вышеуказанных сведений и документов, необходимо приложить детальный дизайн-проект вашего кафе. Официальное название этого документа — «Проект размещения сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания».

Дизайн-проект должен включать в себя:

• Планировочные решения: подробные чертежи с указанием расположения всех элементов кафе;
• Архитектурные решения: описание внешнего вида, используемых материалов и декоративных элементов;
• Инженерные решения: информация о подключении к коммуникациям, электроснабжению и другим техническим системам;
• Визуализации: 3D-модели или эскизы, позволяющие представить конечный вид кафе.

Подготовка дизайн-проекта — ответственный этап, который может потребовать привлечения профессиональных дизайнеров и архитекторов. Корректно составленный проект ускорит процесс согласования и увеличит шансы на положительное решение.

После того как все документы собраны и информация подготовлена, можно приступать к подаче заявки на портале. В процессе заполнения формы заявки:

• Внимательно проверяйте введенные данные: ошибки или неточности могут привести к задержке в рассмотрении или отказу;
• Убедитесь в корректности прикрепленных файлов: документы должны быть в требуемом формате и хорошем качестве для удобства проверки;
• После отправки заявки она будет рассмотрена компетентными органами в установленный срок. При необходимости могут запросить дополнительные документы или разъяснения. В случае положительного решения вы получите разрешение на размещение летнего кафе и сможете приступить к его организации.

Если летнее кафе устанавливается без получения необходимых разрешений, Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы (ГИКОН) предпринимает оперативные меры. В течение трех рабочих дней с момента оформления акта о выявлении незаконно размещенного объекта инспекция проводит демонтаж конструкции. Все имущество, связанное с кафе, изымается и перевозится на специальную охраняемую площадку.

Процесс возврата изъятого имущества сопряжен со сложной бюрократической процедурой, детально описанной в соответствующем постановлении. Владелец обязан обратиться в ГИКОН с официальным заявлением, к которому прилагается полный пакет документов, подтверждающих право собственности на имущество. После подачи заявки инспекция в течение 30 рабочих дней проводит рассмотрение представленных материалов и принимает решение о возврате.

Данная процедура включает несколько этапов проверки и согласования, что требует от заявителя значительных временных и эмоциональных затрат. Невыполнение всех требований или предоставление неполного комплекта документов может привести к затягиванию процесса или отказу в возврате имущества.

В связи с этим крайне важно для предпринимателей заранее получить все необходимые разрешения и согласования перед установкой летнего кафе. Соблюдение законодательных норм не только предотвращает возможные финансовые потери, связанные с демонтажем и изъятием имущества, но и избавляет от длительного и утомительного процесса его возврата из государственных хранилищ.

«МосПроектКомплекс» осуществляет подготовку проектной документации для размещения сезонных (летних) кафе на основании имеющихся разрешительных документов: допусков, сертификатов и лицензий. В работе мы используем современные измерительные и диагностические приборы, прошедшие регистрацию в Росстандарте, а также новейшие вычислительные системы, обеспечивающие максимальную совместимость и точность промежуточной и итоговой документации. Мы выполняем разработку проектов размещения кафе для любых объектов, располагающихся или планируемых к возведению в Москве и Московской области – быстро и с высочайшей степенью достоверности.

«МосПроектКомплекс» располагает всеми необходимыми разрешениями для выполнения проектных работ, обеспечивая реализацию проектов размещения сезонных кафе как в Москве, так и в Московской области. Мы гарантируем высокое качество исполнения, соблюдение всех нормативных стандартов и индивидуальный подход к каждому клиенту, что позволяет создавать комфортные и привлекательные условия для успешной работы ваших кафе.